PALERMO – In via La Lumia sono state comminate sanzioni da mille euro ciascuno a due barman sprovvisti dell’attestato di alimentarista; la normativa vigente ha eliminato il possesso del libretto sanitario ma prevede che il barman quale addetto qualificato alla manipolazione di alimenti e bevande, debba obbligatoriamente seguire un corso di formazione Haccp sulla sicurezza alimentare e conseguire un attestato.
Sanzioni al titolare inoltre per la mancanza delle autorizzazioni per l’installazione di due tende solari e per l’indisponibilità dell’alcol test nel locale che per legge deve essere messo a disposizione dei clienti che desiderino constatare il proprio stato di idoneità alla guida dopo l’assunzione di bevande alcoliche e/o superalcoliche.