Palermo – “La Doc Sicilia condizionerà la vita delle aziende vitivinicole siciliane per i prossimi 10 anni ed è opportuno che questa scelta venga fatta dai produttori e dagli agricoltori e non sia una decisione verticistica“. Ad affermarlo è Salvino Caputo, presidente della Commissione parlamentare Attività Produttive dell’Ars che ha aperto i lavori degli Stati generali del vino.