Lo chef Alessandro Borghese e il team di “4 Ristoranti” hanno fatto nuovamente tappa in Sicilia per la nuova stagione del programma televisivo in onda su Sky. Le riprese della puntata registrata a Siracusa, che andrà in onda domani alle 21.15 su Sky Uno, sono state effettuate lo scorso ottobre, precisamente nella meravigliosa località di Ortigia, e sono durate 4 giorni.
Secondo le regole del programma ognuno dei ristoratori, a sua volta, ospita le proprio locale Alessandro Borghese e i titolari delle altre tre attività di ristorazione. Dopo aver assaggiato ogni pasto, i ristoratori dovranno esprimere un voto. La valutazione si basa su 4 parametri: location, menu, prezzi e servizio. Nella prima edizione i voti erano compresi tra 0 e 5, mentre dalla seconda la valutazione è stata aggiornata da 0 a 10. Al termine delle quattro visite, sarà effettuato un confronto dei voti raccolti.
A votare è anche Alessandro Borghese, la cui preferenza si andrà ad aggiungere alla somma dei voti dei ristoratori. La valutazione di Borghese può rivelarsi decisiva per indicare un vincitore. Com’è ben noto, infatti, il voto dello chef può “confermare o ribaltare il risultato”. Il punteggio finale viene svelato soltanto dopo la nomina del ristorante vincitore, al quale viene assegnato un premio in denaro dal valore di 5mila euro da investire nella propria attività.