La proposta di legge approvata la scorsa settimana dal Consiglio dei Ministri sui cibi sintetici “si basa sul principio di precauzione ed è importante perché, a oggi, non ci sono evidenze scientifiche sui possibili effetti sulla salute umana e animale dovuti al consumo di alimenti sintetici”. E’ quanto ha detto il ministro della Salute Orazio Schillaci intervenendo a Vinitaly al convegno ‘Vino e Salute’ organizzato da Coldiretti e Filiera Italia.
“L’obiettivo, dunque, è garantire il massimo livello di tutela della salute dei cittadini oltre a preservare il patrimonio agroalimentare italiano”, ha aggiunto il ministro, ricordando che il suo dicastero ha “un’attenzione costante alla sicurezza degli alimenti, alla sana ed equilibrata nutrizione e all’adeguatezza alimentare.