Siamo in terra Iblea, nelle campagne tra i Scicli e Ragusa nell’azienda agricola Gli Aromi, dove da oltre venti anni l’agronomo Enrico Rossino ha creato, dando seguito alla sua passione per le erbe aromatiche e officinali, un luogo magico, in cui è possibile entrare in contatto con le sue piante, attraverso un percorso guidato da lui stesso.
Simpatico e gioioso, ma soprattutto appassionatissimo del suo lavoro incanta e coinvolge i visitatori avvicinandoli alla conoscenza delle sue piante. Il profumo emanato diventa vibrazione sensoriale per l’olfatto, ma travolge anche per lo spirito. In questo appezzamento di terreno di oltre 45.000 metri quadrati, più di 8000 sono stati dedicati agli eventi.
Un teatro semicircolare affacciato su un tramonto rosso fuoco è stato realizzato per ospitare presentazioni di libri, concerti di musica classica e folk, matrimoni e lezioni yoga.
Sotto un pergolato di ricoperto dalla pianta del Frutto della Passione, si può anche assaporare l’ottima cucina di sua moglie Rita, che propone piatti della tipicità locale, evocativi di questa meravigliosa terra; e proprio sabato scorso i piatti sono stati accompagnati dai vini della Valle dell’Acate, presentati dal Sommelier Giovanni Carbone.
In questa suggestiva cornice dall’anima “Boho Chic” tutti i cinque sensi saranno attivati come avviene in un percorso spirituale e meditativo.
Nicoletta Fontana