CATENANUOVA (EN) – Se alimentarsi correttamente è importante, da un punto di vista sia fisico che psichico, è necessario provvedere a una sana e corretta alimentazione fin dalla prima infanzia. Un progetto di educazione alimentare per i bambini che fruiscono della mensa scolastica sarà attuato dall’assessore alla Cultura e alla pubblica istruzione Linda Proietto in collaborazione con i Servizi sociali del Comune e la Scuola. L’incontro ha avuto luogo ieri. “Il progetto – spiega l’assessore Proietto – è dedicato agli alunni delle classi a tempo pieno della scuola primaria, incentrato sulla buona educazione alimentare. Questo percorso di educazione alimentare si pone l’obiettivo di avvicinare i bambini verso i principi di una sana e corretta alimentazione, anche attraverso il potenziamento della capacità di scelta consapevole”.
All’incontro hanno partecipato anche i genitori degli alunni e insegnanti. “L’iniziativa – prosegue l’assessore Proietto – si prefigge anche di avvicinare i bambini e partecipanti all’analisi sensoriale attraverso la conoscenza dei sensi di gusto, olfatto e vista”. Relatrice è stata la nutrizionista Vincenza Di Sevo.
Il progetto si è svolto in due moduli, ognuno della durata di un’ora.