PALERMO – Il servizio di refezione scolastica siciliana non brilla certo per qualità. Un dato sconfortante, che viene fuori dal sesto rating dei menù scolastici elaborato da Foodinsider, l’osservatorio sulle mense scolastiche che da anni monitora l’equilibrio delle diete proposte a scuola e l’evoluzione del sistema di ristorazione nei vari Comuni d’Italia.
L’isola, purtroppo, rientra nella classifica delle prime 54 province con solo Palermo e Siracusa, e in posizioni medio-basse. Il capoluogo di regione, infatti, si trova alla trentaduesima posizione, mentre Siracusa appena alla posizione 43. Le altre province, addirittura, si pongono nella seconda parte della lista, oltre la posizione 54.
Nonostante la posizione non favorevole, Siracusa registra comunque un miglioramento, rispetto…