La California rischia di restare senza bacon. E centinaia di ristoranti, tremano.
Dal primo gennaio prossimo entra infatti in vigore la norma sul benessere degli animali che prevede negli allevamenti più spazio per i suini da riproduzione, le galline e i vitelli – e impone requisiti rigidi e il divieto di vendita e importazione nello Stato in caso di mancato rispetto degli
standard.
Gli allevatori americani si dicono ottimisti ma solo il 4% degli allevamenti potrà superare l’esame della California.