ROMA – Tre piatti di pesce su quattro che si consumano in Italia sono stranieri, ma nessuno lo sa. È la denuncia fatta da Impresa Pesca Coldiretti che ha lanciato la proposta di una “carta del pesce” nei ristoranti per tutelare i consumatori e difendere le produzioni made in Italy dall’import straniero. In due anni il settore ha perso il 12% della produzione e l’11% dei ricavi, sulla base degli ultimi dati resi noti dall’Irepa.
