Roma, 15 set. (askanews) – Termina con l’assegnazione di 38 Gold Medal la diciottesima edizione di International Coffee Tasting 2026 organizzato da IIAC – International Institute of Coffee Tasters e ospitato da Lavazza Training Center a Settimo (TO).
Sei le categorie in gara: filtro, moka, monodose, miscele per espresso, singole origini per espresso e, per la prima volta in Italia, ready-to-drink e caffè istantaneo. Raccolti in due giorni di lavoro più di 22.000 dati sensoriali grazie all’operato di 37 giudici sensoriali internazionali supportati da un team di 15 professionisti.
“Ringraziamo tutte le aziende che hanno voluto mettersi in gioco in questo periodo di forte evoluzione per il mondo del caffè a livello globale. Le medaglie d’oro assegnate testimoniano di un settore del caffè resiliente con aziende che stanno coordinando le necessità del mercato con la qualità del prodotto – ha commentato Carlo Odello, presidente IIAC – International Institute of Coffee Tasters – Il fatto che abbiamo premiato diverse categorie riafferma la possibilità di godere di prodotti di qualità in molte forme diverse, un’opportunità che rende il caffè una bevanda estremamente versatile”.