ROMA – La crisi economica colpisce anche il Ferragosto con più di un italiano su quattro (27 per cento) che è restato a casa con un pranzo fai da te insieme a parenti e amici. È quanto emerge dal sondaggio on line del sito www.coldiretti.it dal quale si evidenzia il profondo cambiamento nelle abitudini degli italiani. Da segnalare – conclude la Coldiretti – la riscoperta delle ricette tradizionali del passato consumate a casa, in agriturismo o al ristorante, come la caponata di melanzane tipicamente siciliana.
