Roma, 15 mag. (askanews) – Si conclude con un bilancio positivo la partecipazione di Aifo, l’associazione Italiana Frantoi Oleari a TuttoFood 2026, che ha visto il mondo dell’olio extravergine italiano protagonista di incontri, confronti e iniziative di valorizzazione delle eccellenze nazionali. Nel corso della manifestazione, Aifo ha preso parte agli appuntamenti organizzati nello stand condiviso con Italia Olivicola e CIA – Agricoltori Italiani, nell’ambito delle attività previste dal Programma Operativo finanziato dal Regolamento (UE) 2021/2115, contribuendo ai momenti di confronto dedicati al futuro della filiera olivicola-olearia italiana e partecipando alla consegna dei riconoscimenti ai frantoiani premiati nell’ambito della XXXIV edizione del Ercole Olivario 2026.
La presenza a TuttoFood ha rappresentato anche l’occasione per approfondire le principali criticità che stanno interessando il comparto, tra volatilità dei mercati, aumento dei costi di produzione, cambiamenti climatici e necessità di rafforzare la competitività dell’olio extravergine italiano sui mercati nazionali ed esteri.
“In un momento complesso per il mercato dell’olio – ha detto Alberto Amoroso, presidente di Aifo – il confronto tra tutti gli attori della filiera diventa fondamentale. Serve una filiera sempre più strutturata, capace di fare sistema, programmare e valorizzare il lavoro di produttori e frantoiani. Solo attraverso aggregazione, innovazione e qualità possiamo affrontare le difficoltà attuali e rafforzare la competitività dell’olio extravergine italiano sui mercati. Manifestazioni internazionali come TuttoFood – prosegue Amoroso – rappresentano uno spazio importante non solo per promuovere il prodotto, ma anche per costruire relazioni, condividere strategie e rafforzare la consapevolezza del valore economico, culturale e territoriale della nostra filiera olivicola”.
Nel corso della fiera, particolare attenzione è stata dedicata anche al ruolo strategico dei frantoi nella valorizzazione qualitativa delle produzioni italiane. Tra le aziende premiate all’Ercole Olivario 2026 figurano infatti anche diverse realtà associate ad AIFO e ItaliaOlivicola, a conferma del contributo che il mondo dei frantoi e delle OP organizzati continua a garantire alla crescita del settore e alla promozione dell’eccellenza olearia italiana.