Milano, 17 mar. (askanews) – Aldi, parte della multinazionale tedesca di discount Aldi Süd, sostiene “Foodland, viaggio tra alimentazione, movimento e sostenibilità”, il nuovo progetto della fondazione Umberto Veronesi destinato agli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado, per promuovere l’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata per il benessere collettivo.
Attraverso la piattaforma digitale di Foodland, Aldi e fondazione Veronesi hanno coinvolto 1.250 studenti tra gli 8 e i 12 anni, in 16 scuole presenti in Veneto, Lombardia e Piemonte in un percorso modulare all’insegna della gamification. Foodland si compone di cinque isole tematiche, ognuna dedicata a un tema educativo: Isola di Cook (piatto sano modello Harvard e metodi di cottura), Isola di Larnia (nutrienti, etichette alimentari), Isola Eutopia (sostenibilità ambientale e One Health), Isola Santè (prevenzione relazione tra sana alimentazione e prevenzione delle malattie croniche ) e Isola Gymnasia (fabbisogno energetico e attività fisica).
Il percorso ha avuto inizio con un primo incontro in classe di 90 minuti guidato da un divulgatore scientifico di fondazione Veronesi. Protagonista l’Isola di Cook e alcune attività volte a comprendere l’impatto che le scelte alimentari quotidiane possono avere sul benessere personale con ricadute dirette sull’ambiente. Con il gioco digitale “Carrelli all’arrembaggio” gli studenti hanno simulato una spesa consapevole, imparando a selezionare gli alimenti più adatti per creare un piatto equilibrato secondo il modello di Harvard, basato sul corretto bilanciamento tra verdura e frutta, cereali integrali, proteine e olio extravergine di oliva. Successivamente, con “Cotto a puntino”, gli studenti, lavorando in gruppo, hanno creato pasti bilanciati da destinare agli abitanti dell’Isola di Cook. Ciò li ha portati a riflettere sull’importanza dei corretti metodi di cottura e sulla varietà degli alimenti.
Nel corso delle attività, gli studenti hanno potuto apprendere azioni semplici, ma significative per il benessere collettivo e la tutela delle risorse attraverso l’alimentazione: seguire un regime alimentare variegato, consumare alimenti di origine vegetale, preparare la lista della spesa e acquistare solo il necessario evitando lo spreco alimentare, controllare la provenienza degli alimenti, recarsi a fare la spesa a piedi o in bicicletta quando possibile. A corredo dell’incontro in presenza, gli studenti hanno potuto proseguire il percorso sia in classe che a casa attraverso mini-giochi e materiali scaricabili, pensati per favorire un apprendimento dinamico e partecipativo.