Roma, 6 giu. (askanews) – Si chiama Casa 50 la nuova insegna del gruppo 50 Kalò di Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini: apre a Napoli, nei locali che furono di Fratelli La Bufala, nella stessa piazza Sannazaro, angolo via Caracciolo, dove tutto è iniziato oltre dieci anni fa con la prima pizzeria 50 Kalò. Chef di Casa 50 è Giovanni Sorrentino, già nella Guida Michelin per il suo ristorante Gerani (Bib Gourmand) a Sant’Antonio Abate.
Il menu di Casa 50 proporrà alcuni grandi classici dello chef come il suo celebre Mezzanello allardiato, ma anche tanti piatti nuovi che prendono ispirazione dalle produzioni dell’Orto 50 Kalò sulla collina di Posillipo e dalla brace a vista che sarà spazio di sperimentazione di sapori e live cooking. Il locale occupa 600 mq tra interni ed esterni per 80 coperti dentro e 70 fuori, in un grande giardino con palme secolari.