Roma, 30 ott. (askanews) – L’innovazione in zootecnia per valorizzare una filiera made in Italy di eccellenza, usando le nuove tecnologie nei processi produttivi e nella gestione avanzata di stalla e mandria. E’ stato questo il focus dell’incontro organizzato alla Fiera di Montichiari, la fiera più importante a livello nazionale del settore zootecnico, da Cai Nutrizione dal titolo “Allevare con l’Intelligenza”, per far riflettere e aggiornare i presenti su come l’intelligenza artificiale stia cambiando rapidamente e radicalmente la gestione degli allevamenti con massima attenzione alla resa, alla sostenibilità e alla capacità manageriale di pianificare in tempi utili gli interventi necessari.
La raccolta dei dati, il monitoraggio costante delle bovine rappresentano oggi il minimo comune denominatore per poter adottare le migliori e più proficue decisioni strategiche basate proprio su numeri e rendimenti. Grazie agli interventi tra gli altri di Alessandra Todisco, direttore generale di Cai Nutrizione, Andrea Rosati segretario generale Eaap, Claudio Mariani dAIry pilot è stato presentato un quadro esaustivo delle nuove tecnologie in stalla con una panoramica, sia globale che locale, esplorando così tutti quegli aspetti tecnici e operativi in grado di ottimizzare la gestione dell’impresa zootecnica con un approccio sempre più manageriale che può facilitare il passaggio generazionale.
Nicola Bertinelli, presidente di Cai Nutrizione, spiega: “l’intelligenza artificiale e la raccolta dati sono alleati preziosi per migliorare la gestione aziendale e accompagnare il passaggio generazionale. CAI Nutrizione crede che queste innovazioni siano essenziali per una filiera sostenibile e di qualità in grado di valorizzare ulteriormente il Made in Italy e a supporto degli allevatori nel cammino verso un futuro più efficiente e responsabile”.