Milano, 7 mar. (askanews) – Cantina Andriano presenta “Peter 1893 Lagrein Riserva 2022”, nuova etichetta dedicata a Peter Pircher, co-fondatore e primo presidente della Cantina, a cento anni dalla sua scomparsa. Il vino rende omaggio alle origini della cooperativa e al Lagrein, vitigno su cui l’azienda lavora da oltre un secolo, dopo essere stata tra le realtà pioniere nell’affinamento di questa varietà in Alto Adige.
Le uve provengono da vigneti storici nell’area di Bolzano, a circa 250 metri di altitudine. I terreni sabbiosi, leggeri e medi, arricchiti da porfido proveniente dalla Val Sarentino, assicurano un buon drenaggio, assieme alle escursioni termiche e alle brezze serali contribuiscono a preservare la finezza delle uve. “Il Lagrein diventa davvero interessante quando raggiunge una maggiore maturità” spiega Klaus Gasser, direttore commerciale con formazione enologica, aggiungendo che “un tempo si credeva che dopo dieci anni avesse esaurito il suo potenziale; oggi sappiamo che è proprio allora che inizia a svelare tutto il suo carattere”.
L’annata 2022, considerata buona per i rossi in Alto Adige e in particolare per il Lagrein, è stata caratterizzata da inverno secco, primavera fresca e piogge tra fine luglio e inizio agosto. “La vendemmia ha dato uve sane e ha consentito di ottenere un vino con pienezza e armonia” ha precisato l’enologo Rudi Kofler, sottolineando che “Peter 1893 è un Lagrein che lavora sulla profondità e sull’equilibrio, con una beva già armonica e una struttura pensata per evolvere nel tempo”. La vinificazione prevede circa due settimane di fermentazione sulle bucce in acciaio, seguite da un anno di affinamento in piccole botti, un anno in botti grandi e un ulteriore periodo in bottiglia.
“Con ‘Peter 1893’ vogliamo ricordare un visionario: Peter Pircher è considerato una delle personalità più influenti della viticoltura altoatesina” ha ricordato Gasser, concludendo che “nel 1893 ha fondato con coraggio Cantina Andriano, la prima cooperativa vinicola d’Italia, puntando su comunità, qualità e visione. Le sue idee continuano a ispirarci ancora oggi”.
Il 25 aprile 1893 trentuno viticoltori di Andriano/Andrian, paese sulla riva dell’Adige tra Merano e Bolzano, fondarono la cooperativa, considerata la prima Cantina sociale dell’odierno Alto Adige. Nel 2008 i soci hanno siglato un’alleanza con Cantina Terlano. Oggi Cantina Andriano conta 60 soci e circa 80 ettari di vigneti nel Comune a Nord di Bolzano.