Quasi 90 chili di prodotti alimentari mal conservati sono stati sequestrati ad Aci Castello, nel Catanese dai carabinieri della locale stazione e del Nas di Catania. I militari hanno effettuato un controllo in un ristorante di cucina orientale nel borgo marinaro di Aci Trezza, sospendendone l’attività e denunciando la titolare 56enne per la somministrazione ai clienti di cibi in cattivo stato di conservazione.
Accertate le carenti condizioni igienico-sanitarie
In particolare, al momento del controllo, i carabinieri hanno accertato le carenti condizioni igienico-sanitarie del locale, riscontrando la presenza di sporco non rimosso da tempo nella cucina. La proprietaria, inoltre, serviva alla clientela carne e pesce scaduti e mal conservati. Dei quasi 90 chili di alimenti trovati, infatti, alcuni erano scaduti e altri, soprattutto surgelati, non erano stati mantenuti alla temperatura di conservazione prevista, interrompendo la ‘catena del freddo’, con seri rischi per il consumatore in quanto il prodotto deperisce rapidamente e diventa tossico. I prodotti sequestrati sono stati distrutti.