Roma, 29 gen. (askanews) – In occasione di Evolio Expo, la manifestazione di riferimento per il settore dell’olio extravergine di oliva e dell’olivicoltura, Confagricoltura Bari – Bat e Aproli saranno presenti insieme con l’obiettivo di valorizzare la filiera olivicola e promuovere innovazione, qualità e sostenibilità. Lo faranno con uno stand concepito come un’installazione simbolica che richiama Castel del Monte, emblema storico e culturale della Puglia, territorio tra i più rappresentativi per la produzione olivicola italiana.
Questa scelta vuole sottolineare l’identità territoriale, la tradizione millenaria e l’eccellenza qualitativa delle produzioni olivicole pugliesi: Castel del Monte, con la sua straordinaria architettura, sarà il filo narrativo che guiderà i visitatori alla scoperta delle radici culturali e produttive dell’olio extravergine di oliva.
La Puglia è la principale regione olivicola d’Italia, con oltre 330.800 ettari di superficie dedicata alla coltivazione di olive da olio, pari a circa il 31,5% del totale nazionale, e con la provincia di Bari che da sola conta circa 98.900 ettari di oliveti, seguita dalla BAT con circa 33.300 ettari.