Milano, 1 apr. (askanews) – Nel 2025 Consorcio, gruppo spagnolo di conserve ittiche, nel comparto del tonno premium ha registrato una crescita del 7,8% a volume e del 7% a valore, con il formato in vaso di vetro cresciuto del 12,2% a volume (dati Circana YTD dicembre 2025). Anche per le acciughe del Cantabrico, lo scorso anno è stato in decisa crescita: a fine 2025 l’incremento è stato 24,1% a volume e del 27,6% a valore, superando nettamente il +7,2% della media del comparto. Tali risultati hanno portato a un incremento dell’1,2% della quota di mercato.
Questi risultati arrivano a due anni dall’apertura della filiale commerciale diretta a Milano e aprono la strada a un ampliamento del portafoglio prodotti. Dalla primavera 2026, infatti, Grupo Consorcio introdurrà nuove referenze e formati per diversificare le occasioni di consumo e presidiare segmenti ad alto valore aggiunto, come il biologico o il banco del fresco.
“I risultati ottenuti confermano la validità della scelta di gestire direttamente il business in Italia – dichiara Dario De Stefano, general sales manager Italia di Grupo Consorcio – L’obiettivo per i prossimi mesi è ottimizzare il mix tra scaffale e isole promozionali, allargando l’offerta verso formati più flessibili e segmenti strategici. Con i nuovi lanci puntiamo a rispondere sia alla domanda di praticità individuale, sia alla ricerca di prodotti gourmet pronti al consumo, mantenendo la qualità artigianale che caratterizza il nostro posizionamento premium, senza dimenticare la forte attenzione che i consumatori ripongono verso un’alimentazione più healthy o biologica”.
La strategia di espansione si focalizza su tre aree principali. Nel segmento del biologico la gamma del tonno in olio Evoviene integrata con nuovi formati in latta. Per le acciughe del Cantabrico, vengono introdotti i vasetti in olio Evo bio in nuovi formati strategici. Nel banco del fresco debutta una linea di prodotti già pronti a base di acciughe del Cantabrico con una shelf-life di sei mesi mentre per il consumo individuale viene lanciata la lattina litografata di acciughe del Cantabrico da 40 grammi, formato strategico per intercettare le necessità di consumo monodose e il mercato degli snack gourmet.