Milano, 17 ago. (askanews) – Oltre venti produttori di Vino Nobile di Montepulciano saranno protagonisti venerdì 21 agosto di “Cantine in Piazza”, l’appuntamento estivo promosso dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano insieme con il Magistrato delle Contrade nel cuore di Montepulciano (Siena). Dalle 19 Piazza Grande ospiterà i banchi d’assaggio delle Cantine del territorio, chiamate a presentare le proprie etichette ai numerosi turisti presenti nel borgo, insieme con una degustazione di prodotti tipici e musica dal vivo.
L’iniziativa anticipa di un giorno l’avvio della 24esima edizione di “A Tavola con il Nobile”, il concorso enogastronomico ideato dal giornalista del Tg2 Bruno Gambacorta e organizzato insieme con il Magistrato delle Contrade del “Bravìo delle Botti”.
Sabato 22 e domenica 23 agosto le contrade di Montepulciano (Siena) si confronteranno ai fornelli davanti a una giuria composta da esperti e giornalisti. Il tema scelto per il 2026 è “La cucina al coccio e a fuoco lento: la Manna di Montepulciano – Omaggio a Francesco Redi”, con una gara dedicata al recupero della tradizione gastronomica locale.
Negli anni “A Tavola con il Nobile” ha permesso di recuperare circa 250 ricette legate alla cucina del territorio, riportando alla luce preparazioni tramandate dalle massaie e rafforzando il rapporto tra gastronomia locale e Vino Nobile di Montepulciano. A partire dal fine settimana della gara e per tutta la settimana successiva, nelle sedi delle otto contrade sarà possibile degustare il piatto in concorso abbinato al vino della Denominazione.
Il giurato speciale dell’edizione 2026 sarà il cuoco Igles Corelli, protagonista di una lunga attività tra ristorazione, televisione e formazione. Legato alla cosiddetta cucina circolare, ha costruito il proprio percorso sulla valorizzazione delle materie prime e sul loro utilizzo completo, ottenendo nel tempo riconoscimenti dalla critica gastronomica.
La premiazione si terrà domenica 23 agosto alle 15.30 nel Cortile della Fortezza di Montepulciano (Siena), sede dell’Enoliteca e del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, in concomitanza con la presentazione del Panno del “Bravìo delle Botti”. A condurre sarà Tinto, volto di “Linea Verde” su Rai1 e voce di “Decanter” su Radio2.