Roma, 30 mag. (askanews) – Dinamiche produttive, trend di consumo in Italia e nei Paesi del Mediterraneo e innovazione varietale saranno i temi cardine del primo Simposio del Melone Mantovano Igp, in programma dal 22 al 24 luglio nel mantovano. L’evento, organizzato dal Consorzio di Valorizzazione e Tutela con la collaborazione di cinque case sementiere (Bayer, Basf, Clause, Syngenta e Rijk Zwaan), trasformerà Mantova e dintorni in un laboratorio a cielo aperto per l’intera filiera, con visite guidate ai campi sperimentali, incontri tecnici e momenti divulgativi.
Tre giornate pensate per stimolare il confronto tra tutti gli attori della filiera, attraverso approfondimenti scientifici, visite ai campi e occasioni di incontro professionale. Cuore dell’evento sarà il convegno del 23 luglio a Palazzo Ducale a Mantova, dove si discuterà delle nuove dinamiche produttive, legate principalmente alle sfide poste dal cambiamento climatico, e delle evoluzioni nel comportamento d’acquisto dei consumatori in Italia e nel bacino del Mediterraneo.
“Nonostante le recenti condizioni meteorologiche, caratterizzate da precipitazioni e temperature al di sotto della media stagionale, la campagna del Melone Mantovano IGP è ufficialmente partita. Siamo fiduciosi che, con l’arrivo del caldo estivo, il nostro prodotto raggiungerà i consueti standard di volumi”, anticipa Mauro Aguzzi, presidente del Consorzio.