Previsti investimenti per il rilancio del settore zootecnico ormai da tempo in crisi. Attività promozionale per un prodotto che può rappresentare il riscatto per gli allevatori
RAGUSA – L’Amministrazione comunale di Ragusa aveva annunciato il supporto al Consorzio del ragusano dop e ha mantenuto l’impegno. Dall’incontro di marzo con i vertici dell’ente, il sindaco Giuseppe Cassì e la sua Giunta hanno formalmente preso l’impegno di rilanciare l’attività svolta dal Consorzio: il supporto si è tradotto realmente dopo l’approvazione del nuovo disciplinare di produzione, sottoscritto a Bruxelles il 18 ottobre scorso dalla Commissione UE ed è entrato in vigore il 14 novembre – dopo venti giorni della sua pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale Europea avvenuta il 25 ottobre -. Il Consorzio, con decisione del CdA del 4 dicembre, ha approvato un programma promozionale presentato al sindaco e all’assessore allo Sviluppo economico del comune di Ragusa, che nel rispetto degli impegni assunti hanno così deciso di sostenerlo e di favorirne la concreta e celere attuazione per il raggiungimento degli scopi prefissati nell’interesse della filiera.
“Salutiamo positivamente questa decisone del comune di Ragusa – ha sottolineato Giuseppe Occhipinti, presidente del Consorzio del Ragusano Dop –. Il sindaco Cassì e l’assessore Licitra hanno rispettato l’impegno che avevano assunto da tempo subordinandolo alla definitiva approvazione da parte dell’Ue del nuovo disciplinare. Disciplinare voluto da questo Consorzio ma che appartiene a tutto il territorio ed al comune di Ragusa in particolare, dal quale discende il nome del formaggio tutelato dal nostro Consorzio.
La scelta degli amministratori – ha aggiunto Occhipinti – credo che, oltre ad agevolare la nostra attività promozionale, qualifica il ruolo del Comune che, per la prima volta, ha deciso di investire delle risorse per il rilancio di un prodotto che può concorrere a dare prospettive al settore zootecnico locale ed agli allevatori oggi più che mai frustrati dalla crisi che ormai da tempo investe l’intero settore. Da considerare che le azioni previste coinvolgono il Corfilac valorizzandone il ruolo e le competenze nell’interesse di tutta la filiera lattiero casearia”.
Si tratta di “un fatto questo che testimonia un impegno qualificato e qualificante – ha concluso il presidente del Consorzio – perché destinato ad un settore, zootecnico e lattiero caseario, non solo di fondamentale importanza per il territorio ibleo ma anche perché destinato al rilancio di un prodotto, il Ragusano Dop, la cui affermazione commerciale, soprattutto dopo la introduzione dei nuovi sistemi di immissione al consumo e della etichetta ufficiale, può concorrere al superamento della grave crisi che ormai da tempo e sempre di più affligge i produttori”.
