Milano, 16 set. (askanews) – Eridania rafforza la logistica e punta sulla crescita dei dolcificanti. Il marchio di proprietà del gruppo cooperativo francese Cristal Union investirà 20 milioni di euro per rafforzare il proprio business storico e accelerare sulla dolcificazione. Circa il 75% delle risorse sarà destinato alla logistica e alla realizzazione di un nuovo magazzino presso lo stabilimento di Russi, nel Ravennate, futuro hub di riferimento per tutta l’area mediterranea dell’Europa. La restante quota finanzierà l’ampliamento e innovazione del segmento dolcificanti, nel quale l’azienda nei primi 6 mesi dell’anno ha registrato una crescita del 5% a valore e dell’8% in unità (fonte Nielsen, perimetro distribuzione moderna, dati al 28 giugno 2026).
Il progetto logistico, che sarà completato entro i primi mesi del 2028, rappresenta un efficientamento della rete distributiva nazionale per il comparto zucchero, che oggi genera circa il 90% del fatturato retail dell’azienda. Il nuovo hub di Russi infatti andrà a sostituire l’attuale piattaforma di Cervia e consentirà la razionalizzazione dei rapporti con i centri logistici in outsourcing del Nord-Ovest finora serviti direttamente dallo stabilimento francese del gruppo Cristal Union. Con la nuova configurazione, Russi diventerà l’unico punto di ingresso in Italia dello zucchero proveniente dalla Francia, via ferrovia e per una quota residuale su gomma, centralizzando i flussi logistici destinati al mercato nazionale. Il sito diventerà inoltre il fulcro delle attività di confezionamento e delle forniture destinate al mercato italiano. L’investimento comprende anche la realizzazione di una nuova area logistica di oltre 10.000 metri quadrati, progettata per ospitare fino a 95 container, pari a circa 2,5 convogli ferroviari, aumentando la capacità di stoccaggio e rendendo più efficienti le operazioni di ricezione e distribuzione delle merci.
Sul fronte industriale, Eridania investirà nell’ampliamento e innovazione del reparto dolcificanti, internalizzando le principali attività di lavorazione oggi affidate a operatori esterni. La produzione sarà sviluppata nello stabilimento di Russi, sostenendo così la crescita di un segmento sempre più importante per l’azienda.
L’intero piano consentirà di generare risparmi strutturali pari a circa 1,5 milioni di euro all’anno. La nuova organizzazione consentirà inoltre di incrementare del 20% i volumi distribuiti entro tre anni, grazie alla maggiore efficienza della supply chain e alla concentrazione delle attività in un unico hub nazionale.
Anche sul fronte della sostenibilità il progetto, con la centralizzazione dei flussi logistici e il maggiore ricorso al trasporto ferroviario, consentirà di ridurre sensibilmente i chilometri percorsi su gomma e le emissioni associate alla distribuzione.
“Questo investimento rappresenta un passaggio chiave per la strategia di evoluzione di Eridania – ha dichiarato l’amministratore delegato Alessio Bruschetta – Il nuovo hub di Russi sarà il cuore della logistica italiana del gruppo e rappresenterà un asset strategico con l’ambizione di diventare uno dei principali poli logistici dello zucchero nell’area del Mediterraneo. La nostra volontà è rafforzare l’efficienza del nostro business storico, rendendo la supply chain più integrata e sostenibile ma anche investire nell’innovazione per accelerare lo sviluppo dei dolcificanti, una categoria destinata ad assumere un peso sempre maggiore per i consumi italiani, con il 76,4% dei connazionali che dichiara di usare abitualmente zucchero o dolcificanti negli alimenti (dati AstraRicerche 2026). Un’evoluzione naturale per il marchio che da tempo ha superato la logica della commodity e punta sempre di più sulla personalizzazione e sull’ampliamento di gamma”.
Eridania che a Bologna ha il suo headquarter (mentre a Russi, nel Ravennate, ha sede lo stabilimento per il confezionamento dello zucchero) in Italia ha una quota del 28% a valore nel totale mercato della dolcificazione e del 31% a volume considerando il solo segmento zucchero (fonte dati Nielsen, dati chiusura 2025) con una brand awareness totale del 92% (fonte: analisi Nextplora, giugno 2026). Nel 2025 ha fatturato 217 milioni di euro – comprensivi della commercializzazione dei prodotti della raffineria di Brindisi Srb – a fronte dei 2,2 miliardi di euro complessivi del gruppo Cristal Union nell’esercizio 2025/2026, per il quale l’Italia resta il secondo mercato dopo la Francia.