Roma, 6 giu. (askanews) – Produzione mondiale cerealicola a quota record nel 2025 secondo le stime dell’ultimo bollettino sull’offerta e la domanda di cereali della Fao, che prevede una produzione globale record di 2.911 milioni di tonnellate nel 2025, in aumento del 2,1% rispetto al 2024. Il consumo mondiale di cereali è stimato in aumento dello 0,8% nel 2025/26, raggiungendo i 2.898 milioni di tonnellate. Nel dettaglio, il consumo alimentare globale di cereali è previsto in crescita dello 0,9%, mentre l’uso per mangimi aumenterà dello 0,5%.
Con una produzione cerealicola prevista superiore al consumo, secondo la Fao le scorte mondiali di cereali aumenteranno dell’1,0% nel 2025/26, raggiungendo gli 873,6 milioni di tonnellate, recuperando parzialmente la contrazione dell’anno precedente. Sulla base delle previsioni attuali, il rapporto tra stock e consumo globale di cereali dovrebbe rimanere sostanzialmente stabile al 29,8%.
Si prevede inoltre che il commercio globale di cereali riprenderà dell’1,9% nel 2025/26, raggiungendo i 487,1 milioni di tonnellate, con una crescita del 3,8% nel commercio di grano che dovrebbe compensare una contrazione dello 0,7% nel commercio di riso.