Roma, 10 dic. (askanews) – “Questo è un riconoscimento che va anche a noi agricoltori, in fondo se parliamo di prodotti cucinati noi siamo coloro i quali contribuiscono a far sì che i nostri prodotti siano poi alla base di ciò che viene cucinato e che oggi il mondo ci invidia”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, intervenendo alla assemblea invernale di Confagricoltura in corso al Teatro Argentina a Roma, durante la quale è stato dato l’annuncio dell’iscrizione della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco.
Che sono alla base di ciò che viene cucinato