Milano, 8 ott. (askanews) – J. Hofstatter è la migliore Cantina italiana della “Guida Winemag 2027”, mentre il Trento Doc “Aquila Reale Riserva 2015” di Cesarini Sforza conquista il riconoscimento di vino italiano dell’anno. La nuova edizione della guida diretta da Davide Bortone assegna all’azienda altoatesina il primo posto assoluto grazie a dieci vini valutati, otto medaglie Grand Gold e due Gold, con una media di 96,10 punti su 100. Nessuna delle etichette presentate scende sotto i 93 punti, mentre due raggiungono quota 98. Lo spumante trentino ottiene a sua volta 98 punti, il massimo punteggio delle selezioni, condiviso con altre quattro etichette.
La parola scelta per accompagnare l’edizione 2027 è “Disobbedienza”, che succede ad “Autenticità”, tema della precedente pubblicazione. La scelta esprime una riflessione critica sulle convenzioni che hanno caratterizzato il settore vinicolo negli ultimi decenni, dalla crescente concentrazione dei vini all’impiego del legno, fino alla tendenza ad associare il prestigio di un’etichetta alla sua struttura e al prezzo. La guida propone di riconsiderare questi criteri, attribuendo maggiore attenzione all’equilibrio, alla bevibilità e alla capacità dei vini di rappresentare le proprie origini senza necessariamente ricorrere a stili particolarmente estrattivi. “Il rischio è continuare a chiedere ai consumatori di capire il vino, senza domandarsi quanto il vino sia ancora disposto a capire loro” ha scritto Bortone, richiamando la necessità di ripensare il rapporto tra produzione, mercato e aspettative dei consumatori.
La riflessione coinvolge anche la critica enologica e i criteri di valutazione delle etichette. “Il nome in etichetta non può sostituire il giudizio. E un punteggio deve raccontare il vino assaggiato, senza diventare un premio alla carriera o una rendita da rinnovare” ha rimarcato Bortone, indicando nell’indipendenza delle valutazioni e nella disponibilità a rimettere in discussione le gerarchie consolidate alcuni dei principi della nuova edizione. Nel caso di J. Hofstatter, i risultati comprendono due vini premiati con 98 punti: l’Alto Adige Doc “Vigna Roccolo Barthenau Pinot Nero Riserva 2019” e l’Alto Adige Doc “Vigna Oberkerschbaum Sauvignon Riserva 2023”. Quest’ultimo ottiene anche il titolo di miglior vino bianco italiano 2027. Alla Cantina altoatesina va inoltre il riconoscimento per la migliore vecchia annata, assegnato al “Vigna Pirchschrait Gewurztraminer Riserva 2016”, valutato 96 punti. La categoria è riservata ai vini con almeno dieci anni di età.
Il premio di Cantina rivelazione italiana 2027 è stato attribuito alla Cantina del Taburno, realtà cooperativa della provincia di Benevento. Tra i risultati dell’azienda figurano l’Aglianico del Taburno Docg “Bue Apis 2019” e la Falanghina del Sannio Doc “Cesco dell’Eremo 2023”, entrambi valutati 96 punti e premiati con Grand Gold. La guida segnala anche il lavoro sugli spumanti Metodo Classico sviluppato con la consulenza dell’enologo francese Nicolas Secondé, proveniente dalla Champagne. La graduatoria territoriale assegna a Roberto Scubla, in Friuli Venezia Giulia, il riconoscimento di migliore Cantina del Nord Italia, con cinque vini valutati tra 95 e 96 punti e una media di 95,40. Il premio rivelazione per la stessa area geografica va a Drei Donà, azienda dell’Emilia-Romagna che ha ottenuto quattro Grand Gold e sei Gold sulle dieci etichette presentate. Per il Centro Italia si distingue Roccapesta, in Toscana, con quattro Grand Gold su cinque vini e una media di 95,60 punti. Tra le sue produzioni emerge il Morellino di Scansano Riserva Docg “I Gaggioli 2024”, premiato con 97 punti. Il riconoscimento di Cantina rivelazione del Centro Italia è stato assegnato all’umbra Valdangius, che raggiunge 96 punti con lo Spoleto Doc “Trebbiano Spoletino Campo de Pico 2025” e il Montefalco Sagrantino Docg “Fortunato 2021”.
Per il Sud Italia la migliore Cantina è Masseria Felicia, in Campania, con una media di 95 punti sui quattro vini esaminati. Il titolo di Cantina rivelazione meridionale va invece a Tenute Nicosia, in Sicilia, che presenta undici etichette ottenendo quattro Grand Gold. Il risultato più elevato riguarda l’Etna Rosso Doc Riserva “Contrada Monte Gorna Vecchie Viti 2020”, valutato 97 punti. L’azienda si distingue anche per il lavoro sul Metodo Classico, nell’ambito del crescente interesse per la produzione spumantistica dell’Etna. Il riconoscimento di migliore Cantina biologica italiana 2027 è stato attribuito a Valentina Cubi, azienda veneta che ottiene quattro Grand Gold e due Gold sui sei vini valutati, raggiungendo una media di 95,33 punti. Alla stessa Cantina va il premio per il miglior vino dolce italiano, assegnato al Recioto della Valpolicella Docg “Meliloto 2023”, che conquista 97 punti.
Tra i premi individuali, il miglior vino rosso italiano 2027 è il Taurasi Docg Riserva “La loggia del cavaliere 2017” di Tenuta Cavalier Pepe, in Campania, valutato 98 punti. Per i rosati si distingue la Puglia con il Castel del Monte Bombino Nero Docg “Veritas 2025” di Torrevento, che ottiene 96 punti e una medaglia Grand Gold. Il riconoscimento per il miglior vino macerato va invece al Venezia Giulia Igt Bianco “Bakren macerato 2023” di Sosol, anch’esso premiato con 96 punti. Nel comparto spumantistico, accanto al premio assoluto ottenuto da Cesarini Sforza, il titolo di miglior Metodo Classico italiano 2027 è assegnato al Trento Doc Dosaggio Zero Riserva “Salisa 2020” di Villa Corniole. Per il Metodo Martinotti viene premiato il Valdobbiadene Docg “Marna del Bacio Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2025” di Andreola, Cantina di Farra di Soligo (Treviso). Entrambi i vini ottengono 96 punti e Grand Gold.
Completano i riconoscimenti per tipologia il “Marsala Vergine Riserva 1986” di Vinci Vini 1947, in Sicilia, che conquista il titolo di miglior vino liquoroso italiano con 97 punti, e il vino frizzante biologico “Mec L’è? 2022” dell’azienda piemontese Nebraie, premiato con 96 punti e Grand Gold.