Milano, 9 ago. (askanews) – Il Consorzio Vini Valle Camonica porta a Ponte di Legno (Brescia) quattro appuntamenti dedicati ai vini del territorio nelle giornate di lunedì 17 e martedì 18 agosto. Degustazioni in quota, un aperitivo in cabinovia, un banco d’assaggio e gli abbinamenti proposti dai ristoratori compongono il programma promosso dal Comune di Ponte di Legno, dalla Comunità Montana e dal Consorzio, che riunisce 20 Cantine distribuite sul territorio.
L’iniziativa arriva dopo l’appuntamento rivolto agli operatori della ristorazione organizzato a Bienno (Brescia) nel mese di giugno. “Dopo l’evento dedicato alla ristorazione che si è tenuto a Bienno nel mese di giugno, che ha portato ottimi risultati e nuove conferme, il Consorzio Vini Valle Camonica ha pensato di poter far conoscere al territorio e ai turisti le realtà che lo compongono, il tutto nella cornice rappresentata dalla punta della provincia, Ponte di Legno” dichiara Devid Stain, neopresidente del Consorzio Vini Valle Camonica, spiegando che l’obiettivo è costruire occasioni rivolte a pubblici differenti mettendo al centro vino, persone, territorio ed esperienze.
Il programma inizierà lunedì 17 agosto, dalle 11 alle 14.30, con “Bollicine e Bianchi in Quota” alla Club House del Golf Club di Ponte di Legno, nei pressi del Laghetto Valbione, raggiungibile a piedi o in seggiovia. Saranno proposti i vini bianchi e gli spumanti di più di dieci Cantine aderenti al Consorzio. Nella stessa giornata si terrà “Sunset in Cabinovia”, un aperitivo lungo il percorso della cabinovia Ponte, Tonale, con prenotazione obbligatoria. Ogni cabina potrà ospitare fino a quattro persone e durante il tragitto saranno proposti formaggi e salumi del territorio assieme a due bottiglie di vino del Consorzio.
Martedì 18 agosto il programma si sposterà nel nuovo Centro Polifunzionale di Ponte di Legno, sotto la Terrazza Belvedere. Dalle 16 alle 22 “Degustazione Vini Camuni” riunirà le etichette dei produttori del Consorzio in un banco d’assaggio aperto al pubblico. Questa seconda giornata coinvolgerà anche i ristoranti dell’Associazione Pubblici Esercizi Ponte di Legno Alta Valle Camonica con “Calici Camuni in Accompagnamento”. I locali aderenti proporranno un piatto camuno abbinato a un vino del territorio, portando così il programma dalla degustazione alla ristorazione locale.
“Con questi eventi estivi il Consorzio Vini Valle Camonica esprime l’intenzione di stringere ancora di più una vera alleanza e collaborazione tra enti e comuni, mettendo in relazione ristoratori, produttori, istituzioni e pubblico” dichiara il vicepresidente Paolo Consoli, che indica nella collaborazione tra questi soggetti uno degli elementi centrali dell’iniziativa. Il progetto coinvolge anche la società SIT Spa, il comprensorio Ponte di Legno, Tonale e la Pro Loco di Ponte di Legno. Le informazioni sui quattro appuntamenti saranno disponibili presso la Pro Loco e l’Info Point di Ponte di Legno e attraverso i canali del Consorzio Vini Valle Camonica.