Roma, 10 nov. (askanews) – Il Perù debutta ufficialmente con un proprio spazio istituzionale a Eurochocolate 2026, che si svolgerà a Perugia dal 13 al 22 novembre, in un’area di 32 metri quadrati interamente allestita con l’identità visiva della “Marca Perú” all’interno dell’area internazionale Eurochocolate World. Il Perù ospita l’80% delle varietà genetiche mondiali di cacao e il debutto a Perugia avviene nel momento di massima espansione commerciale per il comparto peruviano. Il Perù si presenta infatti sul mercato europeo forte di un record storico di esportazioni pari a 1,619 miliardi di dollari, con un incremento del 26% nell’ultimo anno e con un volume spedito oltreoceano che supera le 178.000 tonnellate.
Il Paese si è ormai consolidato come il secondo esportatore di cacao in grani dell’America Latina e il sesto a livello globale. Soprattutto, il Perù detiene la leadership assoluta come primo produttore al mondo di cacao biologico (organic cocoa) per quota di mercato, un segmento a altissimo valore aggiunto che trova in Europa i consumatori più attenti. Nelle stesse ore in cui Papa Leone XIV visita le regioni interne del Paese, la delegazione andina mostra a Eurochocolate il successo del modello bean-to-bar (dalla fava alla tavoletta) attraverso il progetto imprenditoriale “Cacao 360°”, concepito per svelare l’eccellenza sostenibile e la straordinaria diversità genetica del cacao nativo. Questa filiera virtuosa coinvolge direttamente oltre 100.000 famiglie di piccoli agricoltori, concentrati per il 79% nelle regioni di San Martín, Junín, Huánuco e Ucayali, e genera circa 1,3 milioni di posti di lavoro indotti. Il cacao d’eccellenza ha così sostituito le colture illecite, diventando una leva di riscatto e offrendo stabilità economica.
L’esordio a Eurochocolate sarà scandito da una serie di appuntamenti culturali e gastronomici: dalle Masterclass e abbinamenti con il Pisco Portòn, il distillato nazionale, fino ad abbinamenti con l’alta cucina, spettacoli culturali e folklore.
L’intera presenza istituzionale è coordinata dall’Ambasciata del Perù in Italia, guidata dall’Ambasciatore S.E. Manuel José Antonio Cacho-Sousa Velásquez, con la collaborazione strategica della Camera di Commercio Italiana in Perù (CCIP), il supporto del Console Onorario a Perugia, Damiano Marinelli, e del responsabile degli affari culturali, Jesús Chacaltana. “I nostri 1,6 miliardi di dollari di export non sono solo un dato freddo, ma rappresentano il riscatto di oltre centomila famiglie di agricoltori. Il cacao è il nostro ambasciatore di sostenibilità, biodiversità e sviluppo economico equo”, spiega l’Ambasciatore del Perù in Italia.