Roma, 10 nov. (askanews) – In Cina il biologico è sempre più associato ad un’alimentazione sana e sicura, ma presenta ancora importanti margini di crescita nei consumi. Con 15,5 miliardi di euro di vendite nel 2024, in aumento del +82% rispetto al 2019, il Paese rappresenta il terzo mercato mondiale per dimensioni. L’indagine realizzata da Nomisma nell’ambito del progetto ITA.BIO evidenzia come il 66% degli intervistati abbia acquistato almeno un prodotto biologico negli ultimi 12 mesi, ma solo il 31% lo acquista almeno una volta alla settimana, a fronte di un 34% che dichiara di non averlo mai fatto.
Il consumo risulta più diffuso tra i millennials, le famiglie con figli e i consumatori con un livello di istruzione elevato, oltre che tra chi acquista abitualmente prodotti salutari e utilizza i canali online. Questi numeri confermano un consumo che deve ancora consolidarsi nelle abitudini alimentari dei cinesi. Il principale fattore di interesse è rappresentato dalla ricerca di prodotti più sani e sicuri: il 79% dei consumatori associa, infatti, il biologico ad aspetti legati alla salute o alla tracciabilità. Un orientamento che apre prospettive interessanti anche per le produzioni italiane, forti del riconoscimento degli standard di qualità e sicurezza del Made in Italy.
In un mercato in cui sicurezza e garanzie sul prodotto sono ritenute fondamentali, l’Italia spicca come il primo Paese estero associato ai più elevati standard di sicurezza e qualità dei prodotti biologici, indicata dal 43% dei consumatori. Una reputazione che si riflette anche sugli acquisti: il 23% ha acquistato prodotti Bio Made in Italy nell’ultimo anno, in crescita rispetto al 20% del 2024. Restano, tuttavia, alcune barriere: tra i consumatori bio che non acquistano prodotti italiani, il 51% segnala prezzi troppo elevati, mentre il 40% ha difficoltà nel riconoscerli a scaffale o nella ristorazione. P er favorire la diffusione dei nostri prodotti, il 94% degli intervistati ritiene che un logo dedicato al “Biologico Made in Italy” potrebbe incentivarne l’acquisto, mentre il 39% indica gli assaggi presso i punti vendita come strumento utile per conoscere meglio i prodotti. In questo contesto lo studio mostra evidenti margini di crescita: il 53% dei consumatori prevede di aumentare gli acquisti di prodotti biologici nei prossimi 2-3 anni e il 47% quelli di Bio Made in Italy.
“La Cina offre importanti opportunità di sviluppo per il biologico italiano, ma l’accesso a questo mercato richiede di confrontarsi con specificità normative e commerciali. Tra queste, la necessità di ottenere una certificazione biologica conforme alla normativa cinese, rilasciata da organismi autorizzati dalle autorità competenti. In questo contesto, la piattaforma ITA.BIO rappresenta un prezioso strumento di supporto, mettendo a disposizione dati, analisi e informazioni strategiche per aiutare le imprese a orientare le proprie scelte commerciali e cogliere le opportunità di crescita del Bio Made in Italy in Cina”, ha sottolineato Aldo Cervi, coordinatore della Sezione Soci Operatori dei Servizi di FederBio.