Roma, 22 set. (askanews) – Rai Libri presenta “Le ricette di casa mia” di Natalia Cattelani, nelle librerie e negli store digitali da oggi. Non solo un libro di cucina, ma un racconto che porta il lettore nella casa di una nota cuoca, a sentire lo stuzzicante profumo di una torta in forno o il pungente odore di soffritto, preludio a qualche squisitezza. Ogni ricetta è condita con storie che fanno conoscere luoghi e stili di vita tra loro molto diversi, insieme a protagoniste femminili che hanno sperimentato quel piatto prima dell’autrice e poi, con amore e dedizione, lo hanno condiviso con lei. Molti appartengono alla tradizione, ma altri sono nati per caso e poi diventati insostituibili perché ricordano, anche quando si è lontani, la casa che amiamo. Cucinare stringe in un nodo madri e figlie, suocere e nuore, nonne e nipoti.
Ci sono piatti dell’Emilia delle domeniche lente, della Calabria conosciuta per amore, le ricette imparate “a occhio”, le contaminazioni curiose, i dolci preparati in tv e poi tornati in cucina. E, per finire, l’immancabile ironia e la passione di Natalia Cattelani, che con questo libro consegna anche i suoi racconti familiari, svelando una parte inedita di sé. Natalia Cattelani è nata a Sassuolo, vive a Roma con il marito, medico cardiologo nutrizionista, e le quattro figlie. Ha partecipato a undici edizioni della “Prova del cuoco” ed è ormai da anni presenza fissa nella trasmissione di Antonella Clerici “È sempre mezzogiorno”, dove propone settimanalmente i suoi dolci di casa.
Con il suo blog tempodicottura è un punto di riferimento online per gli appassionati di cucina: la sua numerosissima community la segue e interagisce quotidianamente con lei anche su Instagram, Facebook e YouTube.
Con Rai Libri ha già pubblicato: I dolci di casa, Le torte salate di casa, Dolci per mille occasioni, Profumo di buono, I biscotti di casa. Ha scritto anche Le ricette salvabolletta.
Pagine: 272, prezzo: 19,00.