Roma, 21 gen. (askanews) – Saranno presentate al prossimo consiglio Agrifish del 26 gennaio le proposte del ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, per far fronte alla riduzione del prezzo del latte, per la promozione dei prodotti lattiero caseari e per il sostegno all’intero settore lattiero caseario. Ad annunciarlo lo stesso ministro che oggi al Masaf ha presieduto il tavolo latte, nel corso del quale ha illustrato le prossime iniziative alle associazioni di categoria, che hanno concordato sulla necessità di una azione a livello comunitario.
La proposta che verrà presentata in Agrifish si basa sulla combinazione di “rigore produttivo e spinta commerciale per superare l’attuale fase recessiva e garantire un futuro di crescita al settore lattiero caseario” ed è distribuita lungo cinque pilastri. Innanzitutto l’attivazione di un programma Ue di finanziamenti alla riduzione volontaria della produzione con il riconoscimento di un indennizzo finanziario agli allevatori che decidano di contenere i volumi produttivi. Poi la concessione di aiuti per l’ammasso privato nel settore dei formaggi, del burro e del latte UHT per la stabilizzazione dei prezzi e interventi a sostegno della stabilità finanziaria delle imprese più esposte. Ancora la possibilità che il Fondo Ue di aiuti agli indigenti faccia riferimento ai formaggi di qualità maggiormente diffusi/rappresentativi a livello territoriale per un reale impatto a livello di mercato.
Nella proposta italiana sono previste anche campagne di promozione straordinaria dei prodotti lattiero-caseari per valorizzare il contenuto nutrizionale e la sostenibilità dei prodotti Ue, stimolando i consumi interni, enfatizzando la qualità dei formaggi DOP e IGP e consolidando la presenza sui mercati internazionali. E attività di promozione dei prodotti lattiero caseari con campagne dedicate e presenze collettive nelle più rilevanti fiere internazionali da parte dell’Ice.
Queste proposte si uniscono alle iniziative nazionali già in essere che promuovono sostengono il consumo dei prodotti lattiero-caseari come il programma “Latte nelle scuole” finanziato con 6,9 milioni di euro annui e il finanziamento nel 2025, con 33 milioni di euro, dell’acquisto per il fondo indigenti dei formaggi DOP (14 milioni) e per i formaggi a pasta dura (18 milioni). Un impegno che verrà rinnovato nel 2026.
“Il settore lattiero-caseario è un strategico per l’agroalimentare italiano e negli ultimi anni sta registrando risultati incoraggianti. Ovviamente – ha detto Lollobrigida – il compito del Ministero è sostenere l’intera filiera e trovare, insieme ai produttori, soluzioni possibili alla diminuzione del prezzo del latte. Lo faremo intervenendo su due fronti, il primo è quello dell’offerta. C’è la necessità di costituire un sistema di incentivi per raggiungere il giusto livello di offerta di latte. Il secondo fronte è quello della domanda, dobbiamo sostenere con apposite campagne la domanda di latte, cibo genuino e di qualità”.
“Lo facciamo in Italia con il programma ‘Latte nelle scuole’ e vogliamo che anche a livello europeo si cominci a promuovere il consumo per valorizzare il contenuto nutrizionale e la qualità dei formaggi DOP e IGP anche in Europa e all’Estero”, ha concluso il ministro.