Roma, 14 nov. (askanews) – Sulla candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco c’è un sostegno unanime da parte dei “sindaci all’Anci, di tantissimi imprenditori italiani, di tutte le associazioni agricole e di categoria. Tutti hanno sostenuto ufficialmente questa campagna ed è stata veramente una mobilitazione generale alla quale anche l’Anci sta partecipando”. Lo ha detto il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, in un punto stampa all’assemblea dell’Anci in corso a Bologna.
Il ministro ha sottolineato come la cucina italiana abbia “tutti i requisiti per diventare la prima cucina al mondo che viene considerata patrimonio materiale dell’Unesco nella sua interezza. Altre cucine lo sono state per degli aspetti peculiari, ma noi in questo caso saremo la prima nazione ad avere il riconoscimento complessivo. Questa – ha concluso – è una grande sfida e sarebbe un grandissimo risultato per tutta l’Italia in termini di orgoglio, ma anche soprattutto per la consapevolezza di quanto questo può valere”.