Roma, 9 lug. (askanews) – Dopo il tour dell’Emilia-Romagna con Tramonto DiVino e la partecipazione in Puglia a EGO Food Festival, la mortadella Bologna Igp approda per la prima volta nella meravigliosa Sicilia per partecipare a “Sicilia in Bolle”. Arrivato all’undicesima edizione, l’evento realizzato da AIS (Associazione Italiana Sommelier), in collaborazione con AIS Emilia-Romagna e diversi Consorzi Tutela di eccellenze enogastronomiche italiane, unisce le eccellenze enogastronomiche Siciliane ed Emiliano-Romagnole, in tre giorni di festa, dedicati al gusto e alla gioia di stare insieme.
“La scelta di puntare alla Sicilia non è casuale – afferma Guido Veroni, presidente del Consorzio Italiano Tutale Mortadella Bologna che continua – con circa 2 milioni di kg venduti nel 2025, la Sicilia è la quinta Regione in Italia per consumo di Mortadella Bologna IGP e la seconda nel Sud subito dopo la Campania. Un mercato, quindi, di grande interesse da presidiare e consolidare”.
L’appuntamento è dal 11 al 13 luglio, tra la Valle dei Templi di Agrigento e la cornice di Scala dei Turchi, che faranno da sfondo ad un programma di masterclass e degustazioni guidate.