Milano, 17 giu. (askanews) – Celebrare la pasta, nella stessa notte, in tutto il mondo. La World pasta night, ideata da Pastaria, rivista specializzata di riferimento per la comunità internazionale dei produttori, nasce come iniziativa aperta, che chiama a raccolta sui social, e non solo, dai pastai ai produttori, passando per aziende, ristoratori, appassionati e semplici consumatori. L’appuntamento è per domenica 21 giugno e per partecipare l’unica condizione è che si condivida un piatto di pasta, ovunque ci si trovi.
L’iniziativa è volta a promuovere il ruolo strategico della pasta, che nel 2025 ha registrato una produzione mondiale di oltre 17 milioni di tonnellate, nel panorama agroalimentare italiano e internazionale. I produttori di pasta, in primis, daranno vita a eventi aziendali, momenti di degustazione o iniziative di racconto legate ai propri prodotti e alla propria storia, i pasta lovers e i consumatori organizzeranno una cena tra amici o in famiglia. Anche il mondo della ristorazione e della distribuzione è chiamato a contribuire attivamente, proponendo menu dedicati, serate a tema e attivazioni in punto vendita.
Tra le associazioni nazionali e internazionali aderenti alla World Pasta Night ci sono i pastai di Unione italiana food, Appafre (associazione produttori pasta fresca della piccola e media impresa), Appf (associazione dei produttori di pasta fresca), Ipo (International pasta organisation), Npa (National pasta association), Tmsd (Türkiye Makarna Sanayicileri Derne?i), Uifra (Unión Industrial de Fideeros de la República Argentina).
Per partecipare alla Notte mondiale della pasta si potrà usare l’hashtag ufficiale #WorldPastaNight. Instagram sarà il principale canale social di riferimento dell’iniziativa, ma i contenuti potranno essere pubblicati liberamente anche su altri social.