Roma, 10 lug. (askanews) – Si chiama Logistica Solidale Emilia Romagna Mercati ed è il progetto che da Parma ha messo radici coinvolgendo anche gli altri protagonisti della Rete d’impresa dei mercati ortofrutticoli emiliano-romagnoli, arrivando a Rimini e a Cesena. E’ una rete regionale capace di recuperare eccedenze alimentari fresche e di ridistribuirle a chi ne ha più bisogno che, estesa ad altre regioni, potrebbe rappresentare una strada tutta italiana verso il recupero di prodotti che altrimenti verrebbero sprecati e una forma concreta di solidarietà sociale.
A Parma, dove è nata nel 2019 grazie all’intuizione del direttore Giulietta Magagnoli, oltre 9.500 persone in difficoltà ricevono regolarmente generi alimentari freschi grazie alla collaborazione con 32 associazioni. A Rimini, con il coordinamento della direttrice del CAAR – Centro Agro Alimentare Riminese, Cinzia Furiati, in due anni sono state distribuite più di 1.300 tonnellate di ortofrutta fresca, coinvolgendo 43 associazioni e raggiungendo oltre 8.000 beneficiari. A Cesena, dove il progetto ha preso avvio nel giugno 2024 grazie all’ente capofila Il Barco, sono state distribuite più di 154 tonnellate lorde di frutta e verdura in 28 settimane, con 10 enti coinvolti e circa 4.600 persone raggiunte.
Il meccanismo è tanto semplice quanto efficace: le eccedenze ortofrutticole vengono ritirate dai produttori e consegnate agli enti non profit accreditati, con il supporto dei fondi europei per la gestione delle crisi di mercato. I mercati ortofrutticoli di Parma (CAL), Rimini (CAAR) e Cesena (FOR) operano come centri logistici gestendo il ritiro, lo smistamento e la distribuzione dei prodotti a mense, empori e servizi caritativi. Il progetto è stato riconosciuto anche in ambito internazionale: lo scorso ottobre la Logistica Solidale è stata presentata in plenaria al 40° WUWM – World Union of Wholesale Markets, la Conferenza mondiale dei mercati all’ingrosso organizzato dal CAAR al Palacongressi di Rimini, raccogliendo l’interesse delle delegazioni arrivate da 40 Paesi come esempio virtuoso di lotta allo spreco e di promozione della salute alimentare.
Oggi la rete Logistica Solidale Emilia Romagna Mercati coinvolge oltre 80 enti del terzo settore e migliaia di cittadini, con un impatto diretto su più di 20.000 persone nelle tre province coinvolte.