Roma, 21 gen. (askanews) – La Commissione europea ha approvato una misura italiana da 18,2 milioni di euro a sostegno di un progetto di investimento nel settore lattiero-caseario. Il beneficiario della misura è il Centro Latte Bressanone Società Agricola Cooperativa, una cooperativa di produttori di latte in Alto Adige. L’obiettivo del progetto di investimento è ampliare le linee di produzione esistenti della cooperativa per mozzarella e ricotta, introdurre nuovi prodotti come la burrata e ottimizzare il ciclo produttivo, mantenendo elevati standard di qualità e sostenibilità ambientale.
Per la Commissione l’investimento avrà un duplice effetto positivo. Da un lato, rafforzerà il settore lattiero-caseario in Alto Adige, aumentando la domanda di latte da parte degli agricoltori locali. Dall’altro, migliorerà l’utilizzo del siero di latte, contribuendo così all’economia circolare e alla produzione sostenibile. L’aiuto sarà erogato sotto forma di sovvenzione diretta.