Roma, 22 apr. (askanews) – E’ operativo il pian di controlli sul Cioccolato di Modica Igp per il 2026, approvato dal Masaf il 27 marzo scorso e predisposto dall’Ufficio Territoriale ICQRF Sicilia e dal Consorzio di Tutela, che provvede direttamente alla nomina degli agenti vigilatori iscritti nell’Albo Nazionale pubblicato sul sito del Masaf. Le verifiche previste nel 2026 interesseranno la fase di commercializzazione su tutto il territorio nazionale, incluso il prodotto oggetto di e-commerce, e saranno svolte secondo criteri di imparzialità e obiettività.
L’attività di vigilanza ha come obiettivo la garanzia della piena conformità del prodotto ai requisiti previsti dal disciplinare di produzione, assicurando la protezione della denominazione registrata. Rientra nelle attività di controllo anche la verifica dell’utilizzo corretto della denominazione nell’etichettatura, nella presentazione e nella comunicazione commerciale dei prodotti derivati o trasformati.
Tutti i prodotti, sia comparabili che no, ove utilizzino denominazioni, segni o marchi idonei a evocare, imitare o usurpare la denominazione registrata “Cioccolato di Modica IGP” possono essere oggetto di verifica. Accanto alle attività di controllo sul territorio, è previsto anche un costante monitoraggio del web, fper individuare eventuali comunicazioni commerciali o pubblicitarie non conformi, incluse pratiche ingannevoli o evocative della denominazione protetta.
Il Consorzio trasmetterà inoltre entro il 31 marzo di ogni anno il resoconto delle attività di vigilanza svolte, attraverso la specifica funzionalità disponibile sul portale SIAN.