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Gravi mancanze igienico-sanitarie in una macelleria di Palermo: scatta il sequestro, sanzioni da oltre 3.000 euro

Gravi mancanze igienico-sanitarie in una macelleria di Palermo: scatta il sequestro, sanzioni da oltre 3.000 euro

A seguito dei rilievi, i Carabinieri hanno proceduto al sequestro di oltre un quintale di prodotti alimentari in assenza di tracciabilità, tra tagli anatomici e preparati di carne

I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Palermo hanno eseguito un’ispezione igienico sanitaria in una macelleria della città, riscontrando gravi irregolarità che hanno portato a sequestri e sanzioni amministrative. A seguito dei rilievi, i Carabinieri hanno proceduto al sequestro di oltre un quintale di prodotti alimentari in assenza di tracciabilità, tra tagli anatomici e preparati di carne e al titolare dell’esercizio commerciale è stata notificata una sanzione amministrativa di 3.500 euro.

Vino falsamente certificato come DOP e Igp: maxi sequestro da più di 2 mln di litri

Grazie alla collaborazione istituzionale tra il ICQRF e il Nucleo Speciale Beni e Servizi della Guardia di Finanza, nel corso del 2024 è iniziata l’operazione nazionale denominata Vinum Mentitum, finalizzata al contrasto delle frodi nel settore vitivinicolo.

L’attività, nata dall’analisi congiunta delle informazioni e dei dati disponibili alle due Amministrazioni, ha tenuto in considerazione molti aspetti critici di un settore come quello vitivinicolo che ha raggiunto un’importanza strategica nel mercato, aumentando il consolidamento del ruolo di leadership dell’Italia negli scambi dell’export agroalimentare.

I controlli si sono concentrati sulla prevenzione e repressione di pratiche fraudolente legate alla illecita rivendicazione di vini come DOP e IGP, all’utilizzo di uve e mosti non conformi ai disciplinari di produzione e alla provenienza da areali diversi da quelli certificati, con l’obiettivo di tutelare il mercato e garantire una corretta informazione ai consumatori.

L’accurata analisi del rischio, svolta congiuntamente dall’ICQRF centrale e dal Gruppo Anticontraffazione e Sicurezza Prodotti del Nucleo Speciale Beni e Servizi, ha individuato specifiche criticità nelle diverse fasi della filiera – dalla raccolta all’imbottigliamento – anche in relazione a fattori esogeni quali eventi climatici avversi, carenza di manodopera, inflazione e fitopatie. Tali elementi hanno orientato la pianificazione delle attività di controllo e la selezione degli operatori da sottoporre a verifica.

Scoperti 2,5 milioni di litri di vino falsamente certificato DOP: aveva il valore di oltre 4 milioni di euro

I controlli mirati, eseguiti su tutto il territorio nazionale dai Reparti territoriali della Guardia di Finanza e dagli Uffici e Laboratori dell’ICQRF, hanno portato al sequestro di circa 2,5 milioni di litri di vino falsamente certificati DOP e IGP, per un valore complessivo superiore a 4 milioni di euro, nonché alla segnalazione di 24 soggetti alle Autorità amministrative competenti.

Immagine di repertorio

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