Roma, 22 ott. (askanews) – L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e l’Unione Europea (UE) hanno lanciato oggi un’iniziativa per aumentare l’accesso ad alimenti di origine acquatica sicuri e nutrienti per le popolazioni vulnerabili in Africa e America Latina, rafforzando al contempo le economie locali attraverso l’innovazione nelle catene del valore acquatiche.
Le nuove catene del valore degli alimenti di origine acquatica per diete sane e sostenibili in contesti fragili (NAVAC) saranno attive dal 2025 al 2030 in Ciad, Colombia, Guinea-Bissau, Mauritania e Sud Sudan. Il progetto sarà sostenuto da un contributo di 20 milioni di euro dell’Unione Europea e da un finanziamento iniziale di 500.000 dollari dal Programma di Cooperazione Tecnica della FAO.
“L’obiettivo principale del NAVAC è ampliare l’offerta di alimenti acquatici sostenibili, accessibili, sicuri e nutrienti e garantire che raggiungano le popolazioni vulnerabili dal punto di vista nutrizionale, offrendo al contempo benefici economici alle comunità locali attraverso le innovazioni della Trasformazione Blu nelle catene del valore degli alimenti acquatici”, ha spiegato Godfrey Magwenzi, vicedirettore generale della FAO.
La FAO implementerà NAVAC in collaborazione con l’Università Tecnica della Danimarca. Inizialmente, il progetto analizzerà le filiere alimentari acquatiche nei paesi partecipanti per identificare opportunità di sviluppo, lacune conoscitive e aree di miglioramento. I risultati guideranno la creazione di strategie di miglioramento per aumentare la fornitura di cibo acquatico sano a coloro che ne hanno più bisogno. Insieme, la FAO, l’Università Tecnica della Danimarca e i partner nazionali svilupperanno nuove catene del valore degli alimenti acquatici e miglioreranno quelle esistenti, contribuendo a combattere la malnutrizione acuta e cronica. Esploreranno inoltre metodi innovativi, come l’uso di biotecnologie avanzate e processi di sviluppo dei prodotti, per garantire che alimenti acquatici nutrienti raggiungano le popolazioni vulnerabili in modo più efficace.