Nuovo appuntamento con ‘In cortile col produttore’, l’evento che unisce enogastronomia, cultura e convivialità per valorizzare il ricco patrimonio vitivinicolo siciliano attraverso il racconto diretto dei produttori e la degustazione guidata delle loro etichette. L’incontro si terrà giovedì 24 luglio, alle ore 19:30, nel suggestivo cortile del Piccolo Scalo – Enoteca Bistrot (via Gramsci 160, Riposto), e vedrà protagoniste le Cantine Russo, storica realtà del versante nord dell’Etna DOC. A guidare il pubblico in questo viaggio enologico saranno proprio i titolari dell’azienda, che accompagneranno la degustazione con racconti di territorio, passione e tradizione familiare.
In assaggio quattro etichette simbolo della cantina: Mon Pit Rosé, spumante metodo classico da Nerello Mascalese, dal perlage fine e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e una spiccata mineralità che racconta l’energia del vulcano; Mon Pit Blanc de Blancs, spumante metodo classico da Carricante, fresco ed elegante, con note agrumate e crosta di pane; Contrada Crasà Bianco, Carricante in purezza coltivato tra pietra lavica e brezza marina, ha un profumo delicato floreale, con sentore di frutta tropicale e frutta a pasta gialla; e Contrada Crasà Rosso, da uve Nerello Mascalese, un rosso etneo tipico, complesso e armonico, con profumi di frutta rossa e spezie. Vini che rappresentano al meglio l’identità vulcanica del territorio e l’evoluzione dell’enologia etnea contemporanea.
Ad accompagnare i calici, una selezione di street food d’autore curata dallo chef Luca Fichera e dalla sua brigata, pensata per esaltare sapori e aromi in un connubio armonico tra cucina e vino. Ideata dal sommelier Enrico Galeano, la rassegna ha un obiettivo chiaro: “Queste serate – afferma Galeano – nascono dal desiderio di avvicinare le persone alla cultura del vino, creando uno spazio di incontro autentico tra chi il vino lo produce e chi lo ama. È un’esperienza che arricchisce, emoziona e racconta la nostra Sicilia attraverso ogni sorso”. ‘In cortile col produttore’ è un invito a vivere l’enogastronomia in modo consapevole e coinvolgente, in una cornice accogliente, sotto le stelle, dove ogni etichetta diventa il pretesto per parlare di territorio, qualità e bellezza.
Luogo: RIPOSTO, CATANIA, SICILIA