I prodotti tipici di Santo Stefano Quisquina in regalo a tutti i visitatori che, tra luglio e agosto, sceglieranno la località per la loro vacanza.
L’iniziativa è stata lanciata dal sindaco Francesco Cacciatore, che vuole fronteggiare così il contraccolpo finanziario per l’economia locale generato dal Coronavirus. “La pandemia – ha detto il sindaco – ci ha costretti a cancellare importanti appuntamenti: dalla Sagra del Formaggio alla festa patronale di Santa Rosalia”.
Si omaggeranno dunque gli ospiti con una sacca, di colore e tipologia diversificate, contenente alcuni prodotti tipici del luogo: pasta, formaggi, olio, miele, biscotti e conserve. “La borsa – ha aggiunto il primo cittadino – prende ispirazione dalla cosiddetta ‘Sacchina stifanisa’ che i nostri avi, contadini e pastori, portavano a tracolla e che conteneva il cibo da consumare durante la giornata di lavoro”.
A Santo Stefano Quisquina sorge un antico eremo, quello nel quale tra il 1150 e il 1162 si rifugiò da Palermo colei che sarebbe poi diventata Santa Rosalia.