Roma, 14 set. (askanews) – Raddoppiare i top buyer, dai 502 del 2026 a circa 1.000: è l’obiettivo di Sigep World, grazie all’aumentato impegno di Agenzia Ice e Maeci per l’edizione 2027, la 48esima della manifestazione di Italian Exhibition Group che si svolgerà alla Fiera di Rimini dal 23 al 27 gennaio. I numeri 2026 hanno visto 1.300 brand, 138.000 metri quadrati, 30 padiglioni, operatori da 160 Paesi e +33% di espositori stranieri. I 502 top buyer da 74 Paesi avevano generato 5.851 business meeting. Nel 2027 spazio alle catene retail, travel catering e hôtellerie di lusso, e con un nuovo Guest Country, International Pavilion, delegazioni estere e business matchmaking internazionali.
“Il raddoppio dei top buyer con esperienze dedicate, segna la trasformazione di SIGEP World – spiega in una nota Ilaria Cicero, Global Exhibition Director della Divisione Food & Beverage di IEG e CEO di IEG Asia (Singapore) – SIGEP è oggi un network globale che costruisce tutto l’anno relazioni tra imprese, mercati e culture, con un’offerta che abbraccia l’intera filiera, dalle materie prime alle tecnologie più avanzate”.
Inoltre, il brand SIGEP è ormai un network internazionale, con eventi in tre continenti e una community che dialoga tutto l’anno. A luglio SIGEP Asia è tornata al Marina Bay Sands Expo di Singapore con la Gelato World Cup – Asia Selection. SIGEP USA tornerà negli Stati Uniti dal 13 al 15 aprile 2027 mentre SIGEP China sarà a Shanghai a giugno 2027. SIGEP Meets the World, rivolto a potenziali espositori, buyer e media, dopo Chicago, San Paolo, Ho Chi Minh e Tokyo, toccherà a Varsavia, Istanbul, Monaco di Baviera e Parigi. Completano la strategia i SIGEP Ambassador, tra cui i vincitori della Gelato World Cup attivi nei mercati chiave.
Novità del 2027 sarà il Vietnam in qualità di Guest Country. Parliamo di uno dei mercati più dinamici del Foodservice mondiale: il comparto fuori casa è infatti atteso a 45,2 miliardi di dollari entro il 2031 (dai 24,8 del 2025, +10% l’anno). Il Paese è il secondo produttore globale di caffè e primo esportatore di Robusta, con export in crescita del 58,8%. In collaborazione con Agenzia ICE e ICHAM, il progetto porterà a Rimini una delegazione governativa e nuovi buyer qualificati.
I dati confermano l’importanza dell’export e quindi del network globale di SIGEP World. Secondo ICE-Eurostat, nel primo trimestre 2026 le esportazioni di gelato italiano hanno segnato un +19% rispetto allo stesso periodo del 2025 (121 milioni di euro contro 102). Dall’Australia (l’Oceania ha raggiunto gli 8,8 milioni di euro in export di gelato) ai mercati più dinamici del globo, sono sempre più numerose le realtà della gelateria italiana che sperimentano crescite sostanziali.