Milano, 10 ago. (askanews) – Sette aziende vitivinicole del Friuli Venezia Giulia aprono vigneti e Cantine alla vendemmia turistico-didattica, con appuntamenti che dalla fine di agosto accompagneranno la raccolta delle uve in diversi territori della regione. Le iniziative coinvolgono aziende aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori e si rivolgono ad appassionati, esperti e famiglie, con la possibilità di partecipare alla vendemmia e conoscere direttamente il lavoro dei produttori.
Il calendario attraversa le Doc Friuli Colli Orientali, Friuli Grave e Collio. Date e programmi cambiano secondo le aziende e, in alcuni casi, dipendono dalla maturazione delle uve e quindi dai tempi effettivi della raccolta. Nella Doc Friuli Colli Orientali, Colutta organizza l’esperienza su richiesta e in funzione del momento di maturazione delle uve. L’attività comincia al mattino con la raccolta e prosegue in Cantina, dove vengono illustrate le prime fasi della vinificazione. La conclusione prevede una degustazione dei vini dell’azienda assieme a prodotti del territorio.
A Buttrio (Udine), Conte d’Attimis-Maniago propone dal 28 agosto al 30 settembre un percorso che affianca vino e storia. I partecipanti visiteranno i vigneti e la Cantina sotterranea cinquecentesca, dove è prevista la degustazione. L’esperienza può comprendere anche un itinerario in fuoristrada tra le vigne o un picnic nel frutteto. Sempre nella Doc Friuli Colli Orientali, Elio Vini ha fissato tre appuntamenti, il 12, 19 e 26 settembre, a Grupignano di Cividale del Friuli (Udine). Il vignaiolo Franco Venica presenterà l’azienda prima della raccolta dell’uva, mentre la giornata terminerà con una degustazione dei vini assieme a salumi e formaggi locali.
Una formula rivolta in particolare alle famiglie è quella di Gelindo dei Magredi, nella Doc Friuli Grave, a Vivaro (Pordenone). Gli appuntamenti sono fissati per il 30 agosto e il 5, 13 e 19 settembre. I partecipanti raggiungeranno la Vigna del Paradis su carrozze trainate da cavalli, prenderanno parte alla raccolta e proseguiranno al podere con la pigiatura. Il mosto ottenuto sarà trasformato in succo d’uva da imbottigliare. Anche Le Due Torri, nella Doc Friuli Colli Orientali, prevede un’attività specifica per i bambini, con la pigiatura dell’uva a piedi nudi. Nel terzo e quarto fine settimana di settembre i partecipanti prenderanno parte alla raccolta e visiteranno la Cantina per conoscere le prime fasi della vinificazione, prima della cena degustazione.
Sul lavoro biologico si concentra invece l’appuntamento del 12 settembre nella Doc Collio con Gradis’ciutta. L’esperienza permetterà di approfondire la conduzione in regime biologico direttamente tra i filari e proseguirà con la visita in Cantina e la degustazione di alcuni vini. Completa il programma Tonutti, nella Doc Friuli Grave, ad Adegliacco di Tavagnacco (Udine). Durante i giorni della vendemmia l’agriturismo accompagnerà i partecipanti tra i filari e nelle prime fasi della trasformazione dell’uva in mosto. La giornata terminerà con il tradizionale pranzo dei vendemmiatori.
La vendemmia turistico-didattica in Friuli Venezia Giulia si inserisce in un percorso avviato nel 2023, quando la Regione, attraverso PromoTurismoFVG e il coordinamento regionale dell’Associazione nazionale Città del Vino, è stata la prima in Italia a sottoscrivere un protocollo d’intesa per promuovere questa esperienza e incrementare l’offerta turistica regionale.