Milano, 23 giu. (askanews) – Bortolomiol celebra le 60 vendemmie di “Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Millesimato”, il vino con cui Giuliano Bortolomiol, negli anni Sessanta, introdusse a Valdobbiadene una tipologia allora lontana dal profilo dominante del territorio, segnato quasi esclusivamente dall’Extra Dry.
La scelta nacque da un’osservazione legata alla memoria contadina della zona. Bortolomiol ricordava infatti i vini messi da parte d’inverno dai contadini di Valdobbiadene e ritrovati in primavera frizzanti e senza zucchero residuo. Da quell’esperienza prese forma l’idea di uno spumante Brut da uve Glera, in contrasto con le consuetudini produttive del tempo. Quella decisione trovò presto anche un riconoscimento internazionale. Nel 1967 il vino ottenne la Medaglia d’Oro al Concours International de dégustation di Montpellier, confermando il peso di una scelta che, all’epoca, rompeva gli schemi.
Oggi “Prior” resta l’etichetta simbolo della linea “I Tradizionali Millesimati” e richiama, nel nome e nel numero romano impresso sulla capsula, il primato rivendicato dalla famiglia. A guidare l’azienda sono Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana Bortolomiol, che legano questo anniversario alla continuità di quella visione. “È per noi motivo di orgoglio guardare alla lungimiranza con cui è nato Prior” ha dichiarato Elvira Bortolomiol, ceo e vicepresidente dell’Azienda, sottolineando che “oggi preserviamo lo stile Brut, anche attraverso il recupero degli antichi protocolli di vendemmia. Portare avanti con successo la visione di nostro padre Giuliano è la nostra missione: da lui abbiamo ricevuto l’insegnamento più grande, ovvero la determinazione a osare e a credere fermamente nei propri progetti”.
L’anniversario sarà accompagnato da una serie di incontri di degustazione e attivazioni in tutta Italia. Il programma, previsto nel corso dell’anno, è pensato per coinvolgere partner storici e nuovi appassionati attorno a un’etichetta che ha segnato un passaggio nella storia del Prosecco Superiore di Valdobbiadene.