Milano, 10 lug. (askanews) – La celebre Cantina Leone de Castris e l’Università del Salento avviano il premio di laurea “Five Roses”, iniziativa dedicata ai laureati del corso di Studi in Viticoltura ed Enologia dell’ateneo salentino che abbiano sviluppato una tesi sui temi della filiera vitivinicola. Il riconoscimento nasce con l’obiettivo di sostenere la formazione delle nuove generazioni e valorizzare la ricerca in un settore che richiede competenze tecniche, capacità di innovazione e un rapporto più stretto tra mondo accademico e impresa. Il premio è intitolato al “Five Roses”, il rosato di Leone de Castris considerato il primo vino rosato italiano imbottigliato e commercializzato in Italia nel 1943.
L’iniziativa è già entrata nella fase operativa e il progetto è impostato su tre annualità, 2024/2025, 2025/2026 e 2026/2027, con un contributo di tremila euro per ciascuna edizione. A dare il nome all’azienda vitivinicola con sede a Salice Salentino (Lecce) è la famiglia Leone de Castris, presenza storica del vino pugliese fin dal 1665. La svolta moderna arriva però nel Novecento, quando Piero Leone Plantera e Lisetta de Castris avviano l’imbottigliamento con il marchio di famiglia, destinato a legarsi in modo indissolubile al “Five Roses”. Richiamare oggi Leone de Castris significa quindi fare riferimento non solo a una lunga storia familiare ma a una delle case che hanno segnato il percorso dell’enologia pugliese e nazionale.
“Il Five Roses rappresenta un simbolo della nostra storia e dell’enologia italiana. Con questo premio vogliamo investire nei giovani, nella conoscenza e nella ricerca, elementi fondamentali per affrontare le sfide future del settore e continuare a valorizzare l’eccellenza vitivinicola del nostro territorio” ha dichiarato il presidente di Leone de Castris, Piernicola Leone de Castris. L’iniziativa si inserisce nel più ampio impegno dell’azienda a sostegno della formazione, dell’innovazione e della cultura del vino.