Milano, 24 set. (askanews) – Dopo le celebrazioni per i 60 anni del Consorzio, il Collio lancia “Collio Evolution”, il primo evento istituzionale della Denominazione. L’appuntamento, che si terrà ogni anno nello stesso weekend di ottobre, dedicherà ciascuna edizione ad un vitigno simbolo del territorio.
La prima edizione, in programma dal 25 al 27 ottobre dalle 11 alle 17, si aprirà con la presentazione della ricerca commissionata dal Consorzio Collio a Nomisma, dedicata alla percezione e al posizionamento della Denominazione. Lo studio costituirà la base strategica per le attività future e inaugurerà un percorso di ulteriori approfondimenti, anche sul fronte economico, per restituire un quadro completo del valore del Collio.
Il vitigno protagonista sarà il Friulano, considerato vino identitario per eccellenza. Sarà raccontato attraverso la partecipazione di 52 aziende e con degustazioni di annate diverse, per permettere ai giornalisti specializzati e agli operatori di coglierne l’evoluzione tra tradizione e innovazione. Il programma prevede momenti riservati alla stampa con degustazioni tecniche, banchi d’assaggio e spazi di confronto diretto. Non mancheranno appuntamenti aperti al pubblico, tra cui il walk around tasting e la cerimonia del Premio Collio, giunto alla XVIII edizione.
“Con Collio Evolution diamo vita al primo evento istituzionale del Consorzio” dichiara Lavinia Zamaro, direttrice del Consorzio, spiegando che “ogni anno, nello stesso weekend, il Collio celebrerà un vitigno diverso: un format che vogliamo far crescere e consolidare, per rafforzare l’identità della nostra Denominazione e valorizzarla in Italia e all’estero”. Soddisfazione anche da parte del presidente Luca Raccaro: “Il debutto con il Friulano non poteva essere scelta migliore. Dopo la ricerca realizzata con Nomisma, ‘Collio Evolution’ rappresenta un primo passo concreto per dare a tutti un’immagine chiara e condivisa del Collio: un territorio unito che sa raccontarsi attraverso i suoi vini”.
“Collio Evolution” si presenta dunque come un nuovo punto di riferimento annuale per il mondo del vino: un momento di incontro, confronto e promozione che accompagnerà la crescita della Denominazione e dei suoi protagonisti.