Milano, 13 set. (askanews) – “Champagne Experience”, manifestazione di riferimento in Italia dedicata allo Champagne, si terrà il 5 e il 6 ottobre a BolognaFiere per la sua ottava edizione. L’evento, organizzato da Excellence – Società Italiana Distributori e Importatori, mette a disposizione oltre 800 etichette in degustazione e rafforza l’attenzione al canale Horeca con contenuti pensati per ristorazione, hotellerie e accoglienza di alto livello.
La manifestazione sarà ospitata nel padiglione 15 di BolognaFiere. I banchi d’assaggio saranno suddivisi per aree corrispondenti alle zone di produzione della Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs e Cote des Bar. Una sezione specifica sarà dedicata alle maison classiche.
“L’obiettivo è continuare a rendere ‘Champagne Experience’ un punto di riferimento per appassionati e, soprattutto, per gli operatori, offrendo strumenti, relazioni e spunti utili a valorizzare lo Champagne all’interno dell’offerta professionale” spiega Luca Cuzziol, presidente di Excellence Sidi, sottolineando che “da quest’anno compiamo un passo ulteriore verso il canale Horeca, con momenti di approfondimento, masterclass e occasioni di incontro per chi lavora nel settore”.
È rinnovata la collaborazione con Champagne de Vignerons, l’associazione nata nel 2001 per iniziativa del Syndicat Général des Vignerons de la Champagne con l’obiettivo di diffondere il lavoro dei vignerons. Il calendario delle masterclass propone approfondimenti sul terroir champenois affidati a professionisti del settore. Domenica 5 ottobre alle 12.30 è in programma “Oltre i colori, Champagne al buio” guidata dal sommelier e divulgatore Luca Boccoli, degustazione al buio che mette a confronto vini di piccole e grandi realtà artigiane e che risulta già esaurita. Alle 14 seguirà “I grandi formati”, condotta dal giornalista Alberto Lupetti, comparativa tra Champagne in magnum e in jeroboam. Lunedì 6 ottobre alle 12.30 si terrà “Spécial Club: è veramente speciale?”, dedicata a questa tipologia e abbinata al caviale Calvisius Tradition Royal; alle 14 “Dal bianco al rosa” esplorerà la filosofia produttiva di alcune grandi maison, entrambe a cura di Lupetti.
A completare il programma figurano le Sponsor Class organizzate dai partner della manifestazione e dedicate non solo allo Champagne ma anche a prodotti d’eccellenza del territorio emiliano, in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, il Consorzio Tutela Lambrusco e Champagne de Vignerons.
Dopo l’annuncio del trasferimento negli spazi fieristici di Bologna e dell’anticipo nel calendario rispetto alla consuetudine, l’edizione 2025 introduce il calice ufficiale di “Champagne Experience”, serigrafato e consegnato in omaggio a tutti i visitatori.