Una rivista ha analizzato 25 campioni di latte differenti stilando la classifica sui migliori d'Italia: ecco chi occupa il podio

Il latte è uno degli alimenti cruciali nella vita dell’uomo, dalla nascita fino all’età adulta.

Tante e differenti sono le tipologie in commercio, innumerevoli le marche che si sfidano quotidianamente sui banconi dei supermercati.

Qual è, allora, il latte migliore da acquistare in Italia? Se l’è chiesto la rivista “Il Salvagente”, specializzata in test di laboratorio su prodotti di vario tipo, che ha analizzato 25 campioni 100% italiani, tra fresco e microfiltrato.

Se da un lato l’indagine sui campioni esaminati ha rivelato l’assenza di antibiotici, micotossine e cariche batteriche, dall’altro lato della medaglia in molti casi si è registrata l’assenza di quei valori nutrizionali fondamentali dell’alimento come gli aminoacidi essenziali delle proteine e la perossidasi.

La classifica: ecco il latte migliore d’Italia

Tra i prodotti freschi migliori citati da Il Salvagente ci sono ad esempio il Carrefour Original, quello Esselunga e quello Lidl, che hanno ricevuto giudizi eccellenti.

Bene anche latti microfiltrati, come l’Esselunga Bio e il Conad Più tempo, che riescono a mantenere una qualità nutrizionale elevata nonostante gli alti livelli di pastorizzazione e trattamenti fisici.

Si sottolinea tra le prime posizioni anche la presenza del biologico Eurospin Pascoli italian e del Parmalat Zymil senza lattosio.

Secondo “Il Salvagente”, tuttavia, le tre migliori marche di latte in assoluto sarebbero il “Coop” latte fresco Alta qualità, il “Granarolo” Bio Intero e il “Mila” intero latte Fieno Alto Aldige.