Roma, 20 ott. (askanews) – Paccheri, gnocchi e spaghetti: sono i formati di pasta più cercati su Google. In occasione della Giornata Mondiale della Pasta, Google celebra uno dei piatti più amati al mondo con un viaggio tra le tendenze di ricerca e le possibilità offerte da Gemini Live. Completano la top ten rigatoni, tagliatelle, ravioli, pappardelle, tortellini, orecchiette e fusilli: una classifica che spazia dalla pasta fresca a quella ripiena, passando per i grandi classici. Tra i condimenti domina il ragù alla bolognese, davanti al pesto alla genovese e al sugo all’amatriciana. Seguono carbonara, puttanesca, arrabbiata, carrettiera, aglio, olio e peperoncino, scoglio e norma, a conferma del forte legame con le tradizioni regionali.
La geografia delle ricerche riserva anche qualche curiosità. In Lombardia spiccano la pasta alla Montecarlo e la pasta con gli asparagi. In Sicilia la tradizione si fa sentire con la pasta con i tenerumi e la pasta con le sarde alla palermitana. Nel Lazio incuriosisce la pasta a treccia della cucina sarda (lorighittas), mentre in Toscana c’è interesse per le eliche e la pasta con i carciofi.