Un’atmosfera di festa, colori ed entusiasta partecipazione ha ufficialmente dato il via alla 35ª edizione della Sagra del pistacchio di Bronte, l’evento principe dedicato all’“oro verde” dell’Etna. A segnare l’inizio della manifestazione è stato un momento di grande spettacolarità e folklore: il sindaco, l’avvocato Giuseppe Gullotta, è giunto al taglio del nastro alla guida di un’Ape Piaggio Calesse finemente decorata secondo la più autentica iconografia carrettiera siciliana, cogliendo subito l’apprezzamento dei presenti.
L’inaugurazione
Al momento inaugurale, accanto al primo cittadino, erano presenti l’assessore Fabio Meli, la presidente del Consiglio comunale Silvia Fallico e l’intera Giunta municipale, affiancati da una folta rappresentanza delle istituzioni civili, militari e delle forze dell’ordine.
Tra i partecipanti figuravano l’onorevole Giuseppe Castiglione, la segretaria generale della Uil di Catania Enza Meli e numerosi amministratori dei comuni limitrofi, tra cui il sindaco di Tortorici Dario Paterniti con la presidente del Consiglio comunale Micaela Salvà, il primo cittadino di Randazzo Nino Grillo con l’assessore Sara Sindoni, e la sindaca di Cesarò Katia Ceraldi. In prima linea anche Enrico Cimbali, presidente del Consorzio di Tutela del Pistacchio Verde di Bronte DOP, quest’anno pienamente integrato nella macchina organizzativa.
Agroalimentare e importanza storica e di sviluppo del territorio
A testimoniare la rilevanza strategica dell’evento per l’intero comparto agroalimentare dell’isola è stata la presenza dell’assessore regionale all’Agricoltura, Luca Sammartino, ospite d’onore della giornata: “Questa manifestazione coinvolge direttamente i produttori e il Consorzio di tutela, realtà che la Regione Siciliana sostiene con convinzione. È una festa che permette di valorizzare il prodotto simbolo, la storia e l’identità profonda di questa comunità”.
Sull’importanza storica e di sviluppo del territorio si è soffermato anche l’onorevole Giuseppe Castiglione: “Si tratta di un appuntamento fondamentale. Le 35 edizioni testimoniano un percorso consolidato che valorizza uno dei prodotti più rilevanti per la nostra economia”.
il sindaco Gullotta: “Il Consorzio garantisce la tracciabilità e la provenienza del pistacchio brontese”
Soddisfatto per l’avvio della kermesse il sindaco Giuseppe Gullotta, che ha voluto sottolineare il grande lavoro di squadra e le novità di questa edizione: “Desidero ringraziare il Consorzio, gli uffici del Comune e tutti coloro che hanno lavorato con impegno per la riuscita dell’evento. Ci attendono due fine settimana ricchi di iniziative. Quest’anno il Consorzio garantisce la tracciabilità e la provenienza del pistacchio brontese; inoltre, attraverso l’iniziativa “Pistacchio Experience”, permetteremo al pubblico di riconoscere e apprezzare a pieno le straordinarie qualità organolettiche del nostro prodotto”.
La manifestazione proseguirà nei prossimi giorni offrendo a turisti e visitatori un ricco programma di degustazioni, spettacoli ed esperienze sensoriali alla scoperta dell’eccellenza brontese.
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